Grossbohne aus Erschmatt (Ackerbohne)
CHF 4.00
Ackerbohnen (im Oberwallis Grossbohnen genannt) sind alte Kulturpflanzen im Alpenraum.
Nicht vorrätig
Beschreibung
Auch in Erschmatt pflanzten die Leute früher eine eigene Sorte von Ackerbohnen an. Sie waren willkommen als eiweissreiche Ergänzung einer Gemüsesuppe. Auch von Kaffee-Ersatzprodukten aus den Grossbohnen wird berichtet. Sie wurden auch für Umschläge bei Prellungen oder Quetschungen verwendet. Grossbohnen werden im Oberwallis so genannt, weil die Kerne relativ gross sind. 1 Portion reicht für ca. 1 m2.
